2013年3月13日水曜日

畜産の情報2013年3月号

ブログをご覧の皆様こんにちは。

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独立行政法人 農畜産業振興機構から発行されている
「畜産の情報 2013年3月号」
弊社の取組みが紹介されました!
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記事をお書きになられたのは、
東京大学大学院経済研究科の准教授でいらっしゃる
矢坂 雅充先生。
(先生は二度にわたり、はるばる高山におこしになり、
熱心に取材を重ねておられました。)

タイトルはまさに  国産モッツァレラチーズ生産への挑戦 

(11頁にもわたって掲載されました)


僕がお伝えした以上に、事業の意図や状況を汲み取って
研究、表現してくださっていることに、ただただ感服いたしました!
矢坂先生、本当にありがとうございました。

もし興味がありましたら、
独立行政法人 農畜産業振興機構のHPで
同じ内容がご覧いただけますので、
是非読んでみてください。

(弊社設立の経緯なども、詳しく紹介されています)





(by.ito)