本年も残りわずかになりました

ブログをご覧の皆様こんにちは！

真っ白に雪化粧した北アルプスを眺める季節となりました。

チーズ工房トリデンテでは、年末の需要ピークに備えて

体調崩さないよう、万全の体制で向かいます。

ご予約は、ご希望日に確かにお届けするために、お早目にお願いします♪

ネットでのご注文で分からない点や、ご相談、お問い合わせもお待ちしております。

本年も,、お蔭様で沢山のチーズをお届けすることが出来ました。

誠にありがとうございました。

どうか皆様、よい年末年始をお過ごしください！

※1/1～1/6まで、お正月休みとなります。宜しくお願い致します。

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ラ・ソラシド奥田シェフとのイベントレポート

こんにちは、トリデンテです。

今年も、奥田政行シェフのお店

スカイツリーソラマチのラ・ソラシドにて

飛騨食材の魅力を

チーム飛騨高山、たっぷり伝えて参りました！

高山氏の西倉副市長様と。

定番・カプレーゼ

リコッタは、柿と生ハムの素敵な前菜になりました。

世界で活躍中の奥田シェフ。

この日は本の執筆もあり寝ていなかったとか・・・

奥田シェフの芸術的かつ計算された美味しさへのこだわりも、毎回唸らされてしまいます。

世界で活躍する奥田シェフのお話から、2020年 東京五輪で選手村で提供する食材に入ろう！と新たな目標もでき、実り多い会でした。

一緒に、日本食材の素晴らしさを世界にアピールしていきましょう！
これからも応援よろしくお願いいたします(*^^*)

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ウェブサイト更新しました

ブログをごらんの皆様、こんにちは！

高山では、
田んぼの苗が爽やかな風に波打つ、緑眩しい時期を迎えています。
強い日差しも感じますし、疲れやすい季節の変わり目、
夏風邪にくれぐれもご注意くださいね。


お取り扱い販売・飲食店様のページ更新と、ブログ等のデザインを少々変更しました。

夏のギフトに冷たいチーズはいかがですか。
ご利用お待ちしております。

（ｂｙ.ｈｋ）

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ラジオ「お茶の間ステーション」（ぎふチャン）に出演しました

　ぎふチャン　ラジオ「お茶の間ステーション」　の
「３時のリポート」コーナーにトリデンテが出演しました。

放送日　2015年７月15日（水）　リポーター：吉村真理子さん


お茶の間ステーション（毎週月～金　14：00～17：55放送）



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「料理通信９月号」に掲載されました

「料理通信」2015/９月号(発行：料理通信社）に

トリデンテのモッツアレラが掲載されました。

「暑くなるとフレッシュチーズがおいしく感じますね。」という始めの一文から
思わず頷いてしまう内容で、
真っ白な国産チーズがズラリと誌面を飾っていました・・・！

国産フレッシュチーズで作る料理とデザート

「クオーレアズーロ」大貫浩一さんに教わる

ワインに合うイタリアンレシピ

トリデンテモッツアレラを使ったレシピも紹介されました。

（by.hk)

2015年 明けましておめでとうございます

.｡ﾟ+..｡ﾟ+ ゜新年明けましておめでとうございます.｡ﾟ+..｡ﾟ+ ゜

本年も沢山の方に喜んでいただける商品作り目指し、

スタッフ一同頑張ります！

どうぞ宜しくお願いいたします。

チーズ工房トリデンテ