2015年8月9日日曜日

「料理通信9月号」に掲載されました

「料理通信」2015/9月号(発行:料理通信社)に
トリデンテのモッツアレラが掲載されました。




「暑くなるとフレッシュチーズがおいしく感じますね。」という始めの一文から
思わず頷いてしまう内容で、
真っ白な国産チーズがズラリと誌面を飾っていました・・・!



国産フレッシュチーズで作る料理とデザート
「クオーレアズーロ」大貫浩一さんに教わる
ワインに合うイタリアンレシピ

トリデンテモッツアレラを使ったレシピも紹介されました。





(by.hk)